Součástí cyklistického okruhu, jehož trasa začíná v Mikulově a vede přes Bavory, Dolní Dunajovice a Brod nad Dyjí do vinic na Staré Hoře v Novosedlech a odtud pokračuje do vinařství Marcinčák a dále do Nového Přerova, Dobrého Pole, Březí a zpět do Mikulova, je také naučná stezka Stará hora. Na trase o celkové délce 37 km, si prohlédnete vinice pod Pálavou a blíže se seznámíte s malebnou vinařskou krajinou Mikulovska.
Trasa stezky je nenáročná a je vhodná také pro výlet s dětmi. Pro její absolvování však budete potřebovat dostatek času, doporučujeme si okruh naplánovat jako celodenní výlet. Jestliže s sebou nebudete mít vlastní kola, nevadí, můžete si je zapůjčit v Motorestu Mikulov.
Trasa cyklistického okruhu začíná v Mikulově. Z centra starobylého vinařského města s renesančním náměstím a barokním zámkem, který ukrývá také zajímavé vinařské expozice a unikátní obří vinný sud, se vydáte ulicí Pavlovskou směrem ven z města k Pavlovským vrchům. Cesta Vás přivede na nenápadnou křižovatku, kde před sebou uvidíte Stolovou horu a hned vpravo Kočičí skálu. Zde odbočte na stezku směřující do Bavor.
Cesta do Bavor, lemovaná vinicemi na úpatí Stolové hory, Vás dovede do malebného centra vinařské obce. Obyvatelé Bavor odnepaměti pěstovali ve vinohradech pod Pálavou vinnou révu. Zemědělský a vinařský ráz si obec uchovává dodnes.
Stezka z Bavor dále pokračuje do Perné, vinařské obce pod Pálavou s bohatou historií, která je vyhlášena svými viničními tratěmi. Přilehlé územní celky Perné jsou součástí chráněné krajinné oblasti Pálava. Vyskytují se zde četné druhy chráněných rostlin a živočichů. Západní část katastru je osázena vinohrady, meruňkovými a broskvovými sady. Významným novodobým mezníkem byl vznik Šlechtitelské stanice vinařské v roce 1946, která se postupně stala významným centrem vinohradnického výzkumu. V centru obce naleznete informaci o historii a plánek obce se zakreslenými turistickými zajímavostmi.
Z Perné se vydáte do Dolních Dunajovic. Nyní buďte nanejvýš opatrní, vaše trasa křižuje silnici 1. třídy Brno–Vídeň. V Dolních Dunajovicích si uvědomíte staletou přítomnost vinařství na každém kroku. Přímo v centru uvidíte mlýnky s násypkami, odkud se o vinobraní transportuje rozemletý rmut do sklepů a můžete zde navštívit vinice a sklepy na úpatí Dunajovických kopců. V městečku se také narodil pozdější spolkový kancléř a rakouský prezident Karl Renner. V jeho rodném domku se dnes nachází víceúčelový objekt – Dům Dr. Karla Rennera.
Trasa z Dolních Dunajovic pokračuje směrem k další vinařské obci, Brodu nad Dyjí. Jak sám název prozrazuje, blížíme se k nivě řeky Dyje, která odnepaměti spoluutváří klima příznivé pro pěstování vinné révy. Při výjezdu z obce projedete sklepní uličkou, která již sousedí s rozsáhlými vinicemi na Dunajovických kopcích. Opět přijedete na křižovatku, kde odbočíte doleva a dále pokračujte rovně podél vinic směrem ke Staré hoře.
Zanedlouho budete u vstupní brány do areálu vinic Stará hora, kde se nachází vinařská naučná stezka. Trasa stezky je podrobně popsána na druhé straně tohoto letáku. Naučnou stezku rozhodně doporučujeme nevynechat, neboť kromě zajímavých a poutavých informací o vinicích na Staré hoře, je z vrcholku nádherný výhled do okolní krajiny. Po prohlídce naučné stezky pokračujte dále ve směru k obci Novosedly. Přijedete opět na rozcestí, zde si nejprve prohlédněte malebnou sklepní uličku po levé straně a pak se vydejte rovně polní cestou okolo sklepů k Vinařství Marcinčák.
Zde vám doporučujeme malou přestávku a prohlídku vinařství, včetně unikátního provozu výroby slámových vín. V přilehlém degustačním sklepě můžete ochutnat znamenitá vína z produkce tohoto vinařství a pokud jste se předem objednali k posezení u vína a cimbálu, zřejmě se zdržíte déle, ale o to příjemněji. Posilněni a občerstveni se můžete vydat na další putování. Trasa pokračuje dále podél vinných sklepů. Na křižovatce odbočte doprava směrem do centra Novosedel, kam si můžete zajet prohlédnout kostel sv. Oldřicha, jednu z mála dochovaných původních románských církevních staveb.
Z Novosedel se vydáte zpět směrem k vlakovému nádraží a odtud do pohraniční vsi Nový Přerov, na jejímž konci přijedete až ke státní hranici lemované pohodlnou asfaltovou stezkou – příhraniční signálkou. Po ní se vydáte okolo areálu vinných sklepů dál, podél státní hranice, až do Dobrého Pole.
Pojdete kolem železniční trati k vinařské obci Březí, kde se v blízkosti stezky nachází velmi pěkný areál letního koupaliště. Putujete-li v létě a počasí vám přeje, pak neváhejte se zde příjemně osvěžit a občerstvit. Z Březí Vás stezka zavede již zpět do Mikulova, jehož panorama se Vám zakrátko otevře za obzorem. Jakmile se signálka, po které jedete, zkříží se silnicí směrem k Mikulovu, pokračujte po této cestě zpět do centra města. Nebudete-li příliš znaveni celodenním putováním, doporučujeme Vám den zakončit příjemnou večerní procházkou po pamětihodnostech městského historického jádra.