VEJCE SE V MIKROVLNCE NEDĚLAJÍ!
Rozstřelí se na kusy, jak se zahřejí, z vody se stane pára, a ta má větší objem než skořápka!
Rozklepni je a uvař v tý misce, když budeš postupovat po kouskách, možná dokážeš něco jako míchaný.
To platí i při vaření ve vodě a proto se děla do širšího konce (já dělám do obou) díra, aby utekl vzduch a tedy i tlak. V mikrovlnce by to mohlo fungovat též(?).
A co to udělat v mikrovlnce ve vodě? Stejný efekt?
V krajním příp. je rozklepnu, na formě úpravy mi nezáleží, akorát omelety moc nemusím.
fakt děláš dírku do vajíček i při vaření ve vodě? já nee a taky to funguje :)
ale kdyby někdo chtěl dělat ty vajíčka v mikrovlnce, natočte to prosím, ještě jsem to neviděl, a ozkoušet na té doma se mi to nechce :-D
To najdeš, oblíbené video co v mikrovlnce nedělat :-)
Šleha jako z děla a můžeš pucovat mikrovlnku.
Záleží, jak vaříš a čemu říkáš funguje. Pokud Ti neva, že vejce praskne a část vyteče, pak ano, lze i tak. N. když vaříš na mírném horku na tvrdo i to lze. Já však vařím na hniličku, 3 min. (obvykle vkládám vejce do vařící vody) a to dírka být musí. To Ti potvrdí každý zkušený člověk. Údajně pomáhá i vodu dost osolit ..
Ještě mne napadlo, kdyby se pod rozklepnuté vejce nasypala vrstva cukru, pak by se vejce ani k misce nemuselo přilepit. Vyzkouším zítra.
Já solím. Dírka mě nenapadla, to by mohlo být účinnější.
Mívali jsme nějakej udělátor na vaření vajec, nasázela se tam, zaplo do zásuvky a nastavil čas a tím i stav uvařeného vejce, myslím, že to bylo vaření v páře.
Snad to Soňa někde najde.
Moc nerozumím snaze uvařit to za každou cenu v mikrovlnce. Na cestách s sebou vozím pořád tu varnou spirálku, je přeci jen menší než mikrovlnka :-)
Já zas nerozumím snaze jet s elektrocentrálou do Paříže. Copak musí být každé konání řádně zdůvodněné? Prostě chce vejce v mikrovlnce a hotovo :-)
To mohu vysvětlit.
Elektrokolo potřebuje baterie a ty potřebují dobíjet, a to tak, že po cestě.
Jednoduchým výpočtem jsem dospěl k tomu, že váha i cena centrály je o dost nižší,než kdybych vezl další 4 baterie a dobíjel ze sítě v noci.
Tedy poněkud neobvyklé, ale přesto technicky a ekonomicky vysvětlitelné řešení praktického problému.
Kdybych s sebou vezl místo varné spirálky mikrovlnku, to by bylo k zamyšlení nad praktičností tohoto postupu.
Jindro, kdybys dobre sledoval, ja nevozim ani spiralu, ani mikrovlnu, ale, na Tvou radu, jsem byl v hotelu F1, kde mikrovlnu mají, žádné další náčiní ne, akorát tu malou misku. Takže tak. Prostě využívám možností na cestě, sebou nic nevozim, jen malou taštičku s náhr. oblečením, hygienu, tot vše. I proto mohu denně ujet i přes 200 km, pokud si přivstanu a neprší.
Letos na dovolené si holky vymyslely, že chtějí k obědu smažená vajíčka. Tak jsem zajel k benzínce do Billy (bylo to v rakousku a v neděli) a vejce jsem teda koupil i když byly drahá jak cyp. (4 ks za 2 €) A když jsem je chtěl na pánvi usmažit, tak jsem zjistil, že jsou vařená. Tak jsme jedli místo smažených vařená. :)
Pokud jezdíš fakt nalehko, tak nemusíš vejce vařit v mikrovlně ale můžeš si za peníze co ušetříš bydlením v F1 koupit už vařená :-)
http://www.youtube.com/watch?v=eypwUhAM5Sc
http://www.youtube.com/watch?v=YGCQfxDCvi8
od 0:55 min
čoveče, aby to nedopadlo jak s tím mobilem...
http://youtu.be/s5Zs0a0TOy4
Na vaření vajec v mikrovlnce se prodává takový udělátor.
Do spodní nádobky se dá voda, pak se to přiklopí takovým víkem s dírkama na které se položí vajíčka a přilopí se to poklopem.
Možná by to šlo nějak nasimulovat pomocí misek a ohřívače na knedlíky nebo cedníku.
Jestli jsem to pochopil správně, tak základem je to vajco držet ve vodní lázni. Je tak?
Ano, převede se tak problém na známé řešení: vejce v kastrůlku na plotně.
Ale ta mikrovlnka bude stejně prát vlnění nejen do vody, ale i do toho vajca. Leda že by to ta voda krapet tlumila a vejce by nevybublalo takovým fofrem. Tuším že samotná voda se v mikrovlnce zahřívá pomaleji než to vejce.
Než jsem napsal předchozí příspěvek, tak jsem o tom přemýšlel, proč by to vlastně mělo fungovat. Nakonec jsem došel k tomu, že to bude právě v tom objemu, který se tím vlněním ohřívá a také v okolním tlaku, proto ten "Radčin" způsob vaření v páře.
Ověřovat experimentálně se mi to nechce.
Spíš bych řekla v páře.
To vejce není ponořené, je na sítu nad vodou.
Jo a tu dirku tam dělám rovněž, když to dávám do mikrovlny.
Vejce na měkko se takhle vaří asi 5 - 7 minut, na tvrdo déleji.
Vypadá to takhle http://gurmanky.blog.cz/rubrika/rady-a-tipy
Akorát že já to mám ve větším na 5 vajec.
http://m.youtube.com/watch?v=VJ6VmjMg_GA&...
Může to dopadnout tak i tak.
Zřejmě záleží na onom vejci, do kterého nevidíš.
delal jsem to 3x po 3 vejcich. Poprve mi prasklo uz uvarene vejce, cili OK, vodu jsem vylil.
Podruhe naprosto OK.
potreti vybuch shodil kryci misku a voda vysplouchla, vajicko bylo na mcele misce.
Pokazde na 1 minutu, vejce 3/4 zakryta vodou, neveslo se vic vody.
resume: varit pomalu, s obcasnym vypnutim, aby tlak nerostl prilis rychle. jak psano vyse, chce to zkouset, ale kazda mikrovlna funguje jinak, zejmena bez cislic je to problem.
Ehm, jestli máš na mysli můj návod, tak já navrhuji nedělat vejce v mikrovlnce, ve vodě ohřáté mikrovlnkou (kvůli pomalejšímu ochlazování bych nechal misku s horkou vodou a vejci ve vypnuté mikrovlnce).
Voda zvenku nijak nebrání růstu tlaku uvnitř vejce...
hobíci to majú vyriešené?
http://hobby.idnes.cz/pripravit-vajicko-v...
Mě kdysi někdo vyprávěl, že ho vyklepne do namaštěného panáka :) a mikrovlnku dá na poloviční výkon.
Hlavní fintou je pak to, že se žloutek stejně musí před vařením propíchnout třeba párátkem.
My zase někdy děláme vajíčka v takovém tom oboustraném toustovači :)
V toustovači?!? Nemyslíš ty spíš "sendvičovač"?!?
Nějak si nedovedu představit, že rozklepneš vajíčko do toustovače... Teda to si představit dovedu, ale uniká mi, jak by si ho doloval ven :o)))
Topinka, sendvic a toust jsou 3 ruzne veci. Do topinkovace bych to neklepak, do toustovace http://www.euronakupy.cz/vaflovac-toustovac... klidne. Sendvic je spis neco primarne bez tepelne upravy, ne?
I kdyz je fakt, ze podle googlu se ta pojmenovani prekryvaji.
Jestlipak budete někdo vědět, jakou má tohle udělátko souvislost s vajíčkama ?
pekna zakernost!!!
Dostal jsem to s casopisem Pif nekdy kolem roku 78. Je to kostkovac vajec. Mam pravdu nebo ne?
Kostkovač?!?
Proboha, to je teda blbost...
Tak schválně, jestli na to přijdeš, jak funguje ;-)
Tipuju, že se do toho vejce vyklepne tím kulatým otvorem a uvaří.
Fuj, to by byla ale podivná rozteklina. A vařit plast ? No nevím... :-/
Jo, trošku hnus, je to fakt, ale ono i hranatý vejce je dost podivná zháležitost :o)))
Tak se dám podat.
Náhodou, například na chlebíčku se na kusu šunky ledabyle povaluje plátek vajíčka ve tvaru čtverečku... :-)
Jednoduchost sama : Vajíčko uvařené natvrdo se oloupe a jednoduše nasouká do té průhledné části a tou neprůhlednou (s velkým závitem) se zalisuje do tvaru a nechá se tak vystydnout. pomocí posuvného dna se pak z formičky vyšťouchne a je hotovo.
Je to strašná bejkárna a mohlo to fakt vzniknout akorát v socialistickým národním průmyslu. Podobné formy se u nás ve firmě taky občas vyrábí a vím, jak je to neskutečně drahá záležitost.
Áno prosím. A funguje ! Teda s jedinou výhradou. Ačkoliv vejce je pak skutečně hranaté, žloutek zůstává naprosto nedokonale kulatý... :-/
Asi stejný princip jak dostat vajíčko ve skořápce do láhve od sodovky ?:)
To přesně neznám, ale tahle záležitost je veskrze primitivní a brutální :-)
Jak dostat vejce do lahve
http://www.youtube.com/watch?v=obfr0f4eqWk